Ga jij dit weekend de gezelligheid op zoeken en vind je het leuk om daarvoor zelf iets super simpels, maar mega lekkers te creëren? Dan is deze homemade kruidenboter van Green Gypsy Spices voor jou! Het maakt van een simpel stokbroodje een ware verwennerij!
𝐖𝐚𝐭 𝐡𝐞𝐛 𝐣𝐞 𝐧𝐨𝐝𝐢𝐠?
– Een kommetje
– 125 gram ongezouten (room)boter (voor grotere hoeveelheden 250 gram)
– 1 el Garlic Heaven kruiden van Green Gypsy Spices (ontdek je in onze winkel)
– 1 stokbrood
𝐙𝐨 𝐦𝐚𝐚𝐤 𝐣𝐞 𝐡𝐞𝐭
1. Pak het kommetje en de boter. Snijd de boter in blokjes, voeg ze toe aan het kommetje en laat het vervolgens een paar uur staan, zodat de boter lekker zacht wordt. De magnetron is ook een optie, maar let daarbij op dat het geen vloeibare boter wordt.
2. Zodra de boter de kamertemperatuur heeft bereikt, pak je de Garlic Heaven kruiden erbij en voeg je de gewenste hoeveelheid kruiden toe aan de boter. Meng de kruiden vervolgens met een vork door de boter.
3. Proef de kruidenboter en bepaal of je er nog wat meer Garlic Heaven kruiden bij in wilt hebben en of je er wat peper en zout aan toe wilt voegen. Is hij naar wens? Perfect! Dan kunnen we door naar de volgende stap.
4. Pak het stokbrood en snijd het naar wens. Je kunt bijvoorbeeld plakjes afsnijden, maar je kunt de stukken ook wat groter maken en het vervolgens door midden snijden. Je kunt de kruidenboter direct gebruiken op een koud stokbroodje, maar je zou ook wat blokjes kruidenboter op het stokbrood kunnen leggen en het vervolgens lekker warm laten worden in de oven. Maak het (al afgebakken) stokbrood een beetje nat met water op de korst, leg wat blokjes kruidenboter op de zachte kant van het stokbrood en zet het voor een paar minuutjes (circa 1-3 minuutjes, maar houd het zelf in de gaten) in een voorverwarmde oven van 180 graden. Daarna kan het genieten beginnen!
Tip!
De kruidenboter is natuurlijk heerlijk voor op de borrelplank, maar je kunt het ook toevoegen aan vlees of aan een ovenschaal gevuld met heerlijke grof gesneden groenten. Ga je dus niet aan de borrel dit weekend, dan kun je de homemade kruidenboter altijd daar nog voor gebruiken.
Naast de Garlic Heaven kruiden ontdek je nog veel meer lekkere kruiden die je kunt gebruiken over de mooiste gerechten. Kom gezellig langs en laat je verrassen!
Fijn weekend en tot bij de volgende blog!
