In de Food Matterz Academy van vorige week deelden we al meer informatie over de energetische werking van voeding. Kort gezegd heeft elk voedingsproduct een eigen energetische frequentie die zowel hoog als laag kan zijn. Zo heeft onbewerkte voeding een hogere energetische frequentie dan voeding dat bewerkt is en/of vele onnatuurlijke toevoegingen bevat.
De hoogte van deze frequentie heeft een effect op ons lichaam. Wijzelf bestaan namelijk ook uit een eigen energieveld met een daarbijbehorende frequentie. Hoe meer voeding we nuttigen met een hoge frequentie, hoe hoger onze eigen frequentie wordt en hoe gezonder, energieker en blijer we ons (op de langere termijn) zullen voelen. Andersom werkt dit precies zo. Hoe meer bewerkte voeding we nuttigen – dus producten met een lagere energetische frequentie – hoe lager ons eigen energieveld zal worden. Op de lange termijn kan dit lichamelijke klachten geven, zoals vermoeidheid, een negatieve mindset, overgewicht of zelfs ziekte. Deze week willen we je aan de hand van twee voorbeelden laten zien hoe wij dit gegeven meenemen in onze Food Matterz gerechten en de keuzes die wij maken. Dat doen we aan de hand van de Acai Bowl en de Tropical Vibe. Lees vooral verder!
De gedachtegang achter onze gerechten
Omdat we weten dat bewerkte voedingsproducten een lagere frequentie hebben, ontwijken we deze producten zoveel mogelijk. Voor zowel de Tropical Vibe als de Acai Bowl gebruiken we daarom allerlei ingrediënten en voedingsproducten die bij speciale (lokale) leveranciers vandaan komen en daar met liefde en aandacht (biologisch) bereid zijn.
Zo gebruiken we voor de Tropical Vibe en onze andere yoghurtjes geen hangop of yoghurt van de supermarkt of groothandel. We halen onze hangop en yoghurt van de lokale boerin in Friesland: Buurvrouw Durkje. Zij heeft ontzettend veel liefde, aandacht en passie voor haar vak en bereidt op biologische wijze de mooiste hangop en yoghurt. Haar koeien krijgen alle aandacht en liefde en hebben veel ruimte om zich te bewegen. Daardoor produceren ze de lekkerste melk waar Durkje de mooiste hangop en yoghurt van weet te maken. Die heerlijke volle smaken proef je terug in onze yoghurtjes.
Zoals je leest draait het bij Buurvrouw Durkje niet om de massa, maar om het doorleven en uitvoeren van een ware ambacht en passie: haar passie en liefde voor de dieren en het op ambachtelijke wijze creëren van de mooiste producten zonder dat daar een verdere onnatuurlijke bewerking voor nodig is. Dat maakt het product puur en hoog in energetische frequentie, waardoor het een goed voedingsproduct is voor ons (energetische) lichaam.
Daarnaast gebruiken we voor zowel de bowl als het yoghurtje zoveel mogelijk biologisch fruit en voegen we daar de granola van Bamboo Byte aan toe. Bij Bamboo Byte draait het allemaal om lekker, gezond en verantwoord genieten. Ook gebruiken ze voor hun granola alleen de mooiste, meest pure ingrediënten en wordt de granola op een verantwoorde wijze geproduceerd. Daarom is deze granola ook zo heerlijk knapperig en vol van smaak. Dit zorgt ervoor dat de voedingsproducten een hoge energetische frequentie hebben en een waar feestje vormen voor elk gerecht én jouw (energetische) lichaam.
Voeg alle voedingsproducten samen en je hebt twee overheerlijke, gezonde gerechten die jouw energetische lichaam ondersteunen en daarmee jouw fysieke lichaam versterken. Dat geldt niet alleen voor onze bowls en yoghurtjes, maar voor vrijwel alles dat je bij ons in de Food Matterz winkel en lunchroom vindt. Over élk (voedings)product is nagedacht.
Onderschat de werking van energie niet
Ook al zie je de energetische frequentie van een voedingsproduct niet, het heeft een zeer grote impact op hoe je lichaam het verwerkt. Ons brein is heel goed in het negeren van dingen die we niet per se kunnen waarnemen. Dat geldt ook voor energie, want: ‘waarom zou je op deze wijze naar een product kijken? Een blauwe bes is gewoon een blauwe bes, of hij nou biologisch is of niet.’
Aan de buitenkant zie je inderdaad vrij weinig verschil. Mogelijk alleen in de kleur en de grote van de blauwe bessen, maar onderschat niet wat de toevoeging van pesticiden doet met het fruit. Het verandert zijn natuurlijke staat, voegt giftige stoffen toe aan de blauwe bes en verlaagt daarmee de energetische frequentie van de bes. Eet jij deze blauwe bes vervolgens op, dan heeft dit impact op hoe jouw lichaam het verwerkt en hoe het wordt opgeslagen. De blauwe bes is ook nog eens een van de fruitsoorten waar men volgens onderzoek de meeste bestrijdingsmiddelen op terugvindt. Onderschat dus niet wat dit met jouw (energetische) lichaam doet. Kies daarom ook voor biologisch. Het is niet alleen veel beter voor je lichaam (en het milieu; win-win!), maar je proeft ook het verschil in smaak waardoor je er nog meer van kunt genieten! Kies dus bewust.
