Een lekker stukje chocolade bij de thee, een ijsje tijdens de warme dagen, een pizza voor een keer omdat het zo lekker is of een lekker toetje na het diner. In vrijwel alle bewerkte voedingsmiddelen vind je geraffineerde suikers. Zelfs als je denkt gezond te eten of te drinken dan is de kans groot dat er geraffineerde suikers in verwerkt zitten. Denk maar eens aan de smoothies, sapjes of gember shots van de versafdeling in de supermarkt. Je denkt dat je een hele hoop vitamines binnenkrijgt, maar niks is minder waar. Helaas ontvang je meer geraffineerde suikers dan vitamines. Tijd om daar eens wat dieper op in te duiken.
Wat zijn geraffineerde suikers?
In veel producten zitten “toegevoegd” suikers. Dit zijn suikers die in de fabriek zijn gezuiverd waardoor alle voedingsstoffen uit de suiker zijn verwijderd. Om deze suikers te kunnen verwerken moet je lichaam nog harder werken. Daarom voelen we ons ook vaak wat suffig of ervaren we een “suiker dip” nadat we veel geraffineerde suikers hebben weggewerkt. Dat is niet het enige. Ook onttrekt suiker stoffen uit je lichaam en brengt het de hormoonhuishouding in de war. Je hoort het al, vele voordelen hebben de geraffineerde suikers helaas niet.
Hoe schadelijk zijn geraffineerde suikers?
Af en toe een beetje suiker is niet direct schadelijk, maar teveel suikers wel. Onderzoek toont aan dat het overmatig eten van geraffineerde suikers in verband staat met diabetes, kanker, hartkwalen, alzheimer, depressie, botontkalking en reuma. En dat niet alleen. Teveel suikerinname heeft ook een direct effect op je hersenen, daar komen we zo op.
Suikers en hun verslavende effect
Vaak hebben we het gevoel dat suikers een verslavend effect teweeg brengen. Zodra je iets van suikers genuttigd hebt verlang je vaak naar meer. Toch is het niet wetenschappelijk aangetoond dat dit ook echt het geval is. Wat er wel gebeurt is het volgende. Suikers zorgen ervoor dat je hersenen dopamine afgeven. Dopamine is een stof die je een gevoel van beloning geeft. Dit activeert het beloningscentrum in je hersenen waardoor er al gauw een behoefte naar maar suikers ontstaat.
Het verminderen of niet eten van bewerkte suikers is een hele verstandige keuze voor je lichaam. Let wel, we hebben het hier over “bewerkte” suikers en niet over natuurlijke suikers die je uit volwaardige voeding kunt halen. Je lichaam heeft namelijk wel (de juiste) suikers nodig, want koolhydraten voorzien ons lichaam van energie. We kunnen dus niet zonder, maar kies bewust en vermijd waar mogelijk de bewerkte suikers.
Lekker eten zonder geraffineerde suikers
Gelukkig ontstaan er steeds meer mooie producten die volledig vrij zijn van geraffineerde suikers. Zo kan je dus nog steeds genieten van overheerlijke taartjes zónder dat je je direct schuldig hoeft te voelen. Sindskort hebben wij de heerlijke taartjes van HolyNut toegevoegd aan ons taart assortiment. Deze lekkere taartjes zijn volledig glutenvrij, vrij van geraffineerde suikers, lactosevrij en Vegan. Wil je dus toch lekker onbezorgd kunnen genieten van een heerlijk taartje? Probeer dan zeker een van deze HolyNut taartjes.
